Le début d’une aventure durable
C’est au début de 2023 que naîtra la brasserie Abarratia, d’une envie de contribuer au développement du savoir-faire brassicole en Basse Navarre, en Pays Basque intérieur.
Située au pied du mont Abarratia à Ayherre, notre jeune brasserie s’évertue à vous proposer un produit de qualité à partir d’une recette artisanale, avec des ingrédients et matières premières issus du Pays Basque.
Notre nouvelle brasserie et ses installations de dernière génération permettent un contrôle en continu sur le processus de brassage et une garantie d’une bière de qualité.
Une brasserie 100% autonome
Consciente des enjeux environnementaux actuels, Abarratia se veut comme une brasserie responsable et exemplaire de notre Pays. Nous vous proposons donc des bières artisanales de caractère, dans une démarche écoresponsable de gestion de l’eau, des matériaux, de l’énergie et des déchets. En effet, nous fabriquons plus d’énergie électrique que nous n’en consommons !
Abarratia se veut donc comme la première brasserie 100% autonome du Pays Basque.
Abarratia,
un lieu à la symbolique forte
La montagne Abarratia, aux fortifications protohistoriques datant du Ve siècle avant J.C., était un emplacement stratégique qui servait de lieu de refuge pour se protéger des invasions.
Depuis toujours, la montagne symbolise la solidarité et la liberté.
